Dans la troisième section Wokou, à Limonade, au nord du pays, la fabrication de cassave reste une pratique profondément enracinée dans la vie quotidienne. Chaque jour, des hommes s’activent autour du feu, entre râpage, pressage et cuisson, pour produire ce pain traditionnel à base de manioc. Plus qu’un simple aliment, la cassave représente ici un héritage culturel, transmis avec rigueur et fierté à travers les générations.