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Cuisine

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Les Beignets à l’ Haïtienne

INGRÉDIENTS METHOD Dégustez, c’est prêt ! Bon appétit Recette de: Cuisine H :https://cuisineh.com/recette/beignets-figues-carnaval-haitien/ CP: Savory Thoughts

Lambi Gratiné

Ingrédients : Lambi  Macaronis ou pomme de terre  Oignons, poivrons, ail (hachés) Tomates pelées et concassées Herbes aromatiques (thym, persil) Fromage râpé Chapelure Sel et

BonBon Sirop

INGRÉDIENTS 1 lb de farine 3 1/3 tasses ¾ de tasse de sucre brun 1 petite cuillère de muscade cuillère à café ½ petite cuillère

Tchaka

Ingrédients 200 g de mais sec 200 g de haricots rouges 2 pieds de porc fumés salés , coupés en tranches (ou de viande de

Cremas Crème Brûlée

Cremas Crème Brûlée 6 portions Ingrédients : 6 jaunes de œufs 1 tasse de cremas 1 cuillère de café de vanille ½ cuillère de café

La Galette des rois

La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée dans une majeure partie de la France, au Québec, en Acadie, en Suisse, au

Soupe de l’indépendence

La soupe de l’indépendance n’est pas une soupe de giraumon ordinaire. Sa préparation ne prend ni viandes ni pâtes ni même du riz. Elle n’est

Chiktay de Morue

Ingrédients: 1 lb de morue (de préférence un morceau bien épais), 1 oignon, Une botte de persil, 1 piment, 2 cuillères à table d’huile, 1e

Gratin d’aubergine au boeuf

Très bon lors du dîner du dimanche Ingredients 2 aubergines Viande de boeuf hachée Coulis de tomate Laurier Oregano Herbes de provinces Fond de boeuf

BOUGONNEN

Ingredients  Mayi (maïs) Siwo kann (Sirop de canne) Jenjanm (gingembre) Kanèl (canelle) Sitwon (citron) Bikaonat (bicarbonate) Préparation Laver le maïs, le mettre dans une marmitte,