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Cuisine

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Marinade à l’haïtienne

Marinade à l’haïtienne Ingrédients 6 oignons verts hachés grossièrement 1 oignon découpé en 4 quarts 1 bouquet de persil haché grossièrement 1 poivron 1 piment

Jambon glacé au miel d’orange

Ingrédients: 12 lb de jambon à l’os entièrement cuit 3 cuillerées à café de beurre (15 g de beurre) 1 tasse de jus d’orange 1

Chiquetaille (Chiktay) de Hareng

Profitez de cette recette originaire de notre pays: INGRÉDIENTS 1/2 lb de hareng saur fumé salé 1 Oignon 1 Carotte Poivre en grains (au goût)

Cookies haïtiens au cacao

Particularité : végétarienPréparation : 15 minCuisson : 15 min INGRÉDIENTS230g de farine à gâteau40g de cacao (100%)2 œufs120g de beurre ramolli demi-sel200g de sucre roux

Pate kode haitien

La recette du paté kodé haïtien est parfaite pour accompagner votre assiette de fritaille (griots, bananes pezées, poulet frits, Variez les plaisirs avec des pâtés

Cocktail Melissa

C’est le carnaval ! Durant cette période de festivités, préparez ce joli cocktail Melissa à la maison et trinquez dans une ambiance unique et colorée