Profitez de cette recette originaire de notre pays:
INGRÉDIENTS
1/2 lb de hareng saur fumé salé
1 Oignon
1 Carotte
Poivre en grains (au goût)
1 Piment bouc
7.5 oz de vinaigre blanc ou de pommes selon votre préférence
6 tbsp d’huile végétale
INSTRUCTIONS
Déchiquetez le filet de hareng
Coupez l’oignon et la carotte en fines lamelles, le piment en rondelles et ajoutez au hareng sans oublier les grains de poivre
Ajoutez du vinaigre et de l’huile au mélange
Laissez macérer quelques heures ou quelques jours et servez votre chiquetaille avec du pain, des biscuits ou de la cassave.
Bonne Degustation !!
C/P: Pinetrest
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