Idéal avant l’heure du coucher
LES INGRÉDIENTS
1 boule de cacao haïtien
1 boîte de lait concentré
1/2 tasse de sucre blanc
2 anis étoilé
2 bâtons de cannelle
4 tasses d’eau
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café d’extrait d’amande amer
1 pincée de sel
T4 culllere a cate de noix de muscade
1 cuillère à soupe de beurre
MODE DE PRÉPARATION
Dans une casserole, ajouter l’eau, l’anis, la cannelle, le cacao et porter à ébullition sur feu moyen jusqu’à ce que le cacao fonde entièrement. Filtrer ensuite à l’aide d’une passoire pour enlever les déchets de
cacao. Puis, remettre la casserole sur un feu moyen et ajouter le lait, le sucre, la muscade, l’extrait d’amande, de vanille et le beurre.
Bien mélanger et laisser mijoter pendant 3 minutes. Servir avec du pain et du beurre ou du beurre de cacahuète.
