La papaye est un fruit exotique originaire d’Amérique tropicale. On reconnaît la papaye à sa peau vert orangé qui renferme une chair orange et parfumée ainsi que de petits pépins noirs.
On retrouve la papaye sur les étals des marchands pendant toute l’année. Ce fruit est produit tout au long de l’année. La papaye se consomme crue ou on peut faire du jus ou la savourer dans les desserts, les gâteaux, les tartes, les glaces ou les sorbets.
La papaye est très riche en nutrition avec beaucoup de vitamines et de minéraux essentiels très bénéfiques pour la santé. La papaye est riche en vitamine A qui aide, entre autres, à protéger la vision. Il facilite la digestion, calme l’inflammation, protège l’appareil digestif et traite l’insuffisance gastrique et duodénale.
Vous pouvez consommer la papaye le soir car c’est un excellent choix alimentaire pour boucler la journée, puisqu’elle améliore la digestion grâce à l’enzyme papaïne contenu dans ce fruit.
