INGRÉDIENTS
- 2 bananes jaunes mûres
- 1 tasse de farine
- 1 boîte de lait concentré non sucré
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de muscade
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique, (ou bicarbonate de soude)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de noyau, (ou amande amère)
- sucre glace
- huile friture
METHOD
- 1)Dans un saladier, écraser les bananes mûres à l’aide d’une fourchette.
- 2)Ajouter la tasse de farine. Mélanger.
- 3)Ajouter une tasse de lait concentré non sucré puis mélanger.
- 4)Ajouter le sel et la levure chimique et mélanger.
- 5)Ajouter le sucre en poudre. Mélanger.
- 6)Ajouter la cannelle, la muscade, l’extrait de vanille ainsi que le noyau. Puis, mélanger.
- 7)Faire chauffer l’huile de friture. Quand celle-ci est bien chaude, déposer avec une cuillère à soupe des petits tas de pâte.Quand les beignets sont dorés, retirez-les dans l’huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
- 8)Dans une assiette, saupoudrez de sucre glace.
Dégustez, c’est prêt ! Bon appétit
Recette de: Cuisine H :https://cuisineh.com/recette/beignets-figues-carnaval-haitien/
CP: Savory Thoughts
