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Salade d’avocat
Ingredients: 3 avocat ( bien mûrs ) 10 tomates Ti jocelyne 1/4 oignon rouge 2 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de jus de citron 6 persil

Ingredients: 3 avocat ( bien mûrs ) 10 tomates Ti jocelyne 1/4 oignon rouge 2 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de jus de citron 6 persil


En Haïti, l’avocat n’est pas qu’un fruit, c’est une institution culinaire et économique. Présent dans presque toutes les assiettes, il se savoure avec du riz,

Fòk nou sispann panse moun k ap dirije yo ap gen pitye pou nou. Chanjman pa ka soti sèlman nan men dirijan ki gen pwòp