Étiquette : Boire ou manger ses fruits

Un verre de jus d’orange au petit-déjeuner semble aussi sain qu’une orange entière. Après tout, il s’agit du même fruit. Pourtant, notre corps ne réagit pas exactement de la même façon au fruit que l’on mange et à celui que l’on boit. Même un jus 100 % pur fruit peut concentrer le sucre de plusieurs fruits dans un seul verre, ce qui permet d’en consommer rapidement une quantité que l’on mangerait rarement sous forme entière.