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Culture

Le Tchaka

Le Tchaka est traditionnellement servi en Haïti le 1er novembre, qui correspond à la fête de La Toussaint, et se poursuit le 2 novembre, jour de La Fête des Morts. Ces

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Cuisine

BOUGONNEN

Ingredients  Mayi (maïs) Siwo kann (Sirop de canne) Jenjanm (gingembre) Kanèl (canelle) Sitwon (citron) Bikaonat (bicarbonate) Préparation Laver le maïs, le mettre dans une marmitte,

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