Accra / Akra
200 grammes de morue séchée ( pas obligatoire )3 malanga finement rapees 1 oignon, haché finement2 gousses d’ail, émincées1/2 cuillère à café de piment émincées
200 grammes de morue séchée ( pas obligatoire )3 malanga finement rapees 1 oignon, haché finement2 gousses d’ail, émincées1/2 cuillère à café de piment émincées

L’acra, cette délicieuse friture croustillante, est un véritable régal pour les papilles gustatives, tout en étant un plaisir culinaire rapide et facile à préparer. Mais
Pour la préparation du Bouillon: 3 cuillères à table d’huile de cuisson 2 malangas moyens coupés en cube 1 ou 2 carottes, pelées et coupées