Les règles d’or pour une bonne hygiène de vie

L’hygiène est une combinaison d’actes et d’attitudes visant à maintenir le corps, l’organisme et le mental en bonne santé. L’hygiène ne s’arrête pas aux ablutions. Pour rester en bonne santé, il est impératif de conserver une bonne hygiène de vie, impliquant d’éviter les substances dangereuses pour l’organisme. L’hygiène alimentaire implique de se nourrir afin d’apporter ce dont l’organisme a besoin pour son parfait fonctionnement. Quant à l’hygiène mentale, elle définit l’épanouissement personnel, le bien-être cognitif et émotionnel.

Une bonne hygiène de vie passe par avoir une alimentation équilibrée afin de nous apporter les macronutriments (protéines, glucides et lipides), les vitamines et les minéraux dont notre corps a besoin pour bien fonctionner.

Voici quelques conseils inspirés du guide des bonnes pratiques d’hygiène (GBPH) :
Le personnel qui manipule les denrées alimentaires est la première source de contamination, il est alors nécessaire d’organiser des formations pour les sensibiliser sur les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire des aliments.

• Toute surface (local, équipement ou matériel) en contact direct avec les aliments doit être maintenue propre et sèche.

Les déchets doivent être traités convenablement afin d’éliminer le risque de contamination.
Il est important de toujours prendre en compte la date limite d’utilisation d’un produit, mais aussi de respecter les conditions de conservation, notamment la chaîne du froid et la chaîne du chaud.
Il est nécessaire d’employer un système de traçabilité pour repérer plus rapidement la source du danger et l’éliminer efficacement.

Les règles d’or pour une bonne hygiène de vie :

1 – Adopter une alimentation équilibrée sans se frustrer c-à-d varier les aliments qui composent son assiette
2– Gérer son taux de stress journalier :
3 – Mettre en place des habitudes saines pour optimiser son sommeil
4– Ne pas négliger sa vie sociale pour favoriser son épanouissement personnel.