Cette rubrique est patronnée par: Cleanofix
Ingredients Mayi (maïs) Siwo kann (Sirop de canne) Jenjanm (gingembre) Kanèl (canelle) Sitwon (citron) Bikaonat (bicarbonate) Préparation Laver le maïs, le mettre dans une marmitte,
Ingrédients 700 grammes de macaroni penne 40 grammes de beurre 1 cuillère à thé d’ail en purée 1 cuillère à soupe de marinade haïtienne (tout-trempé)
Bouillon Pour la préparation du Bouillon: 3 cuillères à table d’huile de cuisson 2 malangas moyens coupés en cube 1 ou 2 carottes, pelées et
1 kilo de poisson frais 3 citrons verts 1 poivron 1 oignon 1 échalote 3 gousses d’ail 3 branches de thym 5 clous de girofle
Moussa Ingrédients: 1 tasse de farine de manioc (manioc) [je recommande 1/2 tasse] 1 tasse de pois cajan frais 1 gousse d’ail 1/2 poivron vert
Légume lalo Excellent avec du riz blanc. Ingrédients 12 tasses de feuilles de lalo séchés 2 pattes de porc en rondelles 2.5 lb 1 kg
INGRÉDIENTS: 1 poulet, coupé en 8 morceaux 3 gousses d’ail 2 citrons verts 1 orange 2 CS pâte de tomates 2 échalotes, hachées grossièrement 1
Ingredients: Eau Gingembre Cannelle Anis étoilé Citron vert Miel Dans de l’eau bouillante, ajoutez tous ces ingrédients et faites une infusion pendant 15 minutes. L’association
Ingrédients : La marinade et la cuisson 5 lbs de lambi frais ou congelé 4 oignons verts hachés grossièrement 3 oignons blancs découpés en 4
INGREDIENTS 1 fruit à pain mûr et vert, pelé et évidé Sel au goût Bol d’eau bouillie Préparation Couper chaque quartier d’arbre à pain dans
