08 avril 2026
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Cuisine

57 articles

Découvrez les saveurs, recettes, savoir-faire et traditions culinaires qui mettent en valeur la richesse de la cuisine haïtienne et d’ailleurs

CUISINE Salade d’avocat

Salade d’avocat

Ingredients: 3 avocat ( bien mûrs ) 10  tomates Ti jocelyne 1/4 oignon rouge 2 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de...

Il y a 1 an
CUISINE Pica Pollo

Pica Pollo

La viande est précuite dans un bouillon aromatique parfumé d’oignon rouge, de gousses d’ail, de jus de citron, de persil...

Il y a 1 an
CUISINE Maïs a la bonne femme

Maïs a la bonne femme

Ingrédients3 tasses de semoule de maïs grossière6 tasses d’eau2 cuillères à soupe d’huile1 cuillère à soupe d’assaisonnement adobo2 tasses de...

Il y a 1 an
CUISINE Tap Tap Bleu

Tap Tap Bleu

Courtoise : Barbancourt 1 oz de jus d’ananas 3/4 oz de crème de coco 1/2 oz de bleu de curaçao...

Il y a 1 an
CUISINE Salade Grecque

Salade Grecque

Quantités à ajuster en fonction de votre appétit et de vos goûts Sauce vinaigrette Etapes: Préparation Sauce vinaigrette Assemblage Xaviera...

Il y a 2 ans
CUISINE Pâte brisée classique

Pâte brisée classique

Recette de pâte brisée que l’on retrouve le plus couramment et qui donne de très bons résultats.Cette recette permet de...

Il y a 2 ans
CUISINE Griot Haitenne

Griot Haitenne

Ingredients: 3-4 lbs de porc (coupé)1 jus de citron ou de lime¾ cuillère à soupe de sel½ cuillère à café...

Il y a 2 ans
CUISINE Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise

LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Pour la béchamel : PRÉPARATION : 1. Préparez la sauce bolognaise : Ebouillantez, pelez et...

Il y a 2 ans
CUISINE Salade Russe ( Haitienne )

Salade Russe ( Haitienne )

Ingredients: Instructions: 1- Faites bouillir vos légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres à la fourchette.2- Égouttez-les et laissez-les refroidir. Une...

Il y a 2 ans
CUISINE Tarte à l’oignon

Tarte à l’oignon

Ingredients: Instructions: C/P: www.marmiton.org Damourude Lazarre

Il y a 2 ans
CUISINE Spaghetti ( Haiti)

Spaghetti ( Haiti)

Ingrédients225 g de spaghettis2 cuillères à soupe d’huile végétale1 oignon moyen, finement haché1 poivron, finement haché2 gousses d’ail, émincées1 à...

Il y a 2 ans
CUISINE Pieuvre grillée

Pieuvre grillée

Superbe avec une salade verte ! Source : ricardocuisine.com Damourude Lazarre

Il y a 2 ans
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