10 avril 2026
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Cuisine

57 articles

Découvrez les saveurs, recettes, savoir-faire et traditions culinaires qui mettent en valeur la richesse de la cuisine haïtienne et d’ailleurs

CUISINE Salade de maïs Mexicaine – Esquites

Salade de maïs Mexicaine – Esquites

Ingrédients  Pour la vinaigrette: Étapes Source : Les Recettes de Cathy Damourude Lazarre Partager l'article Facebook X (Twitter) LinkedIn Pinterest...

Il y a 2 ans
CUISINE MILKSHAKE: MANGUE-BANANE ORANGE

MILKSHAKE: MANGUE-BANANE ORANGE

INGRÉDIENTS 2 Bananes bien mûres1 Mangue bien mûre1 jus d’orange1 Yaourt nature40 cl Lait3 cuil. à soupe Sucre PRÉPARATION La...

Il y a 2 ans
CUISINE Les habitudes culinaires haïtiennes pendant la période sainte

Les habitudes culinaires haïtiennes pendant la période sainte

Le vendredi saint est une journée importante pour de nombreux Haïtiens, marquant le début du week-end pascal et la commémoration...

Il y a 2 ans
CUISINE Être chef de cuisine : combinaison de l’art et des responsabilités culinaires

Être chef de cuisine : combinaison de l’art et des responsabilités culinaires

Le métier de chef de cuisine est bien plus qu’une simple profession culinaire ; c’est un art exigeant alliant technique,...

Il y a 2 ans
CUISINE Clover Club

Clover Club

« Le Clover Club est un cocktail classique qui tire son nom du célèbre club de gentlemen de Philadelphie qui se réunissait régulièrement au...

Il y a 2 ans
CUISINE Blé et pois rouge

Blé et pois rouge

Ingrédients:2 tasses de blé1 tasse de pois rouges1 oignon, haché2 gousses d’ail, émincées1 cuillère à soupe d’huile végétale1 cuillère à...

Il y a 2 ans
CUISINE Gâteau au beurre

Gâteau au beurre

INGRÉDIENTS 400g de beurre 2 oeufs 1/2 verre de lait concentré non sucré 1 verre de sucre roux ou de...

Il y a 2 ans
CUISINE Les Beignets à l’ Haïtienne

Les Beignets à l’ Haïtienne

INGRÉDIENTS METHOD Dégustez, c’est prêt ! Bon appétit Recette de: Cuisine H :https://cuisineh.com/recette/beignets-figues-carnaval-haitien/ CP: Savory Thoughts Damourude Lazarre Partager l'article...

Il y a 2 ans
CUISINE Lambi Gratiné

Lambi Gratiné

Ingrédients : Lambi  Macaronis ou pomme de terre  Oignons, poivrons, ail (hachés) Tomates pelées et concassées Herbes aromatiques (thym, persil)...

Il y a 2 ans
CUISINE BonBon Sirop

BonBon Sirop

INGRÉDIENTS 1 lb de farine 3 1/3 tasses ¾ de tasse de sucre brun 1 petite cuillère de muscade cuillère...

Il y a 2 ans
CUISINE Tchaka

Tchaka

Ingrédients 200 g de mais sec 200 g de haricots rouges 2 pieds de porc fumés salés , coupés en...

Il y a 2 ans
CUISINE Cremas Crème Brûlée

Cremas Crème Brûlée

Cremas Crème Brûlée 6 portions Ingrédients : 6 jaunes de œufs 1 tasse de cremas 1 cuillère de café de...

Il y a 2 ans
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