Cuisine
Découvrez les saveurs, recettes, savoir-faire et traditions culinaires qui mettent en valeur la richesse de la cuisine haïtienne et d’ailleurs
Salade de maïs Mexicaine – Esquites
Ingrédients Pour la vinaigrette: Étapes Source : Les Recettes de Cathy Damourude Lazarre Partager l'article Facebook X (Twitter) LinkedIn Pinterest...
MILKSHAKE: MANGUE-BANANE ORANGE
INGRÉDIENTS 2 Bananes bien mûres1 Mangue bien mûre1 jus d’orange1 Yaourt nature40 cl Lait3 cuil. à soupe Sucre PRÉPARATION La...
Les habitudes culinaires haïtiennes pendant la période sainte
Le vendredi saint est une journée importante pour de nombreux Haïtiens, marquant le début du week-end pascal et la commémoration...
Être chef de cuisine : combinaison de l’art et des responsabilités culinaires
Le métier de chef de cuisine est bien plus qu’une simple profession culinaire ; c’est un art exigeant alliant technique,...
Clover Club
« Le Clover Club est un cocktail classique qui tire son nom du célèbre club de gentlemen de Philadelphie qui se réunissait régulièrement au...
Blé et pois rouge
Ingrédients:2 tasses de blé1 tasse de pois rouges1 oignon, haché2 gousses d’ail, émincées1 cuillère à soupe d’huile végétale1 cuillère à...
Gâteau au beurre
INGRÉDIENTS 400g de beurre 2 oeufs 1/2 verre de lait concentré non sucré 1 verre de sucre roux ou de...
Les Beignets à l’ Haïtienne
INGRÉDIENTS METHOD Dégustez, c’est prêt ! Bon appétit Recette de: Cuisine H :https://cuisineh.com/recette/beignets-figues-carnaval-haitien/ CP: Savory Thoughts Damourude Lazarre Partager l'article...
Lambi Gratiné
Ingrédients : Lambi Macaronis ou pomme de terre Oignons, poivrons, ail (hachés) Tomates pelées et concassées Herbes aromatiques (thym, persil)...
BonBon Sirop
INGRÉDIENTS 1 lb de farine 3 1/3 tasses ¾ de tasse de sucre brun 1 petite cuillère de muscade cuillère...
Tchaka
Ingrédients 200 g de mais sec 200 g de haricots rouges 2 pieds de porc fumés salés , coupés en...
Cremas Crème Brûlée
Cremas Crème Brûlée 6 portions Ingrédients : 6 jaunes de œufs 1 tasse de cremas 1 cuillère de café de...
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