CUISINE

La Galette des rois

La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée dans une majeure partie de la France, au Québec,...

Il y a 2 ans

CUISINE

Soupe de l’indépendence

La soupe de l’indépendance n’est pas une soupe de giraumon ordinaire. Sa préparation ne prend ni viandes ni pâtes ni...

Il y a 2 ans

CUISINE

Chiktay de Morue

Ingrédients: 1 lb de morue (de préférence un morceau bien épais), 1 oignon, Une botte de persil, 1 piment, 2...

Il y a 2 ans

CUISINE

Gratin d’aubergine au boeuf

Très bon lors du dîner du dimanche Ingredients 2 aubergines Viande de boeuf hachée Coulis de tomate Laurier Oregano Herbes...

Il y a 2 ans

CUISINE

BOUGONNEN

Ingredients  Mayi (maïs) Siwo kann (Sirop de canne) Jenjanm (gingembre) Kanèl (canelle) Sitwon (citron) Bikaonat (bicarbonate) Préparation Laver le maïs,...

Il y a 2 ans

CUISINE

Gratiné au macaroni / Macaroni Gratiné

Ingrédients 700 grammes de macaroni penne 40 grammes de beurre 1 cuillère à thé d’ail en purée 1 cuillère à...

Il y a 2 ans

CUISINE

Boullion / Bouyon

Bouillon Pour la préparation du Bouillon: 3 cuillères à table d’huile de cuisson 2 malangas moyens coupés en cube 1...

Il y a 2 ans

CUISINE

Poisson Gros Sel

1 kilo de poisson frais 3 citrons verts 1 poivron 1 oignon 1 échalote 3 gousses d’ail 3 branches de...

Il y a 2 ans

CUISINE

Moussa

Moussa Ingrédients: 1 tasse de farine de manioc (manioc) [je recommande 1/2 tasse] 1 tasse de pois cajan frais 1...

Il y a 2 ans

CUISINE

Légume Lalo

Légume lalo Excellent avec du riz blanc. Ingrédients 12 tasses de feuilles de lalo séchés 2 pattes de porc en...

Il y a 2 ans

CUISINE

Poulet en Sauce Créole

INGRÉDIENTS: 1 poulet, coupé en 8 morceaux 3 gousses d’ail 2 citrons verts 1 orange 2 CS pâte de tomates...

Il y a 2 ans

CUISINE

Thé au gingembre haïtien

Ingredients: Eau Gingembre Cannelle Anis étoilé Citron vert Miel Dans de l’eau bouillante, ajoutez tous ces ingrédients et faites une...

Il y a 2 ans