L’assotor est un imposant tambour en bois et en peau de bœuf, dont la taille peut dépasser les deux mètres.
Fondamental dans le culte vodou, cet instrument joue un rôle à la fois symbolique et musical.
Pour en jouer, les musiciens se percheraient sur des tabourets ou même des arbres afin de frapper la membrane avec des baguettes.
Lors des cérémonies, les adeptes dansent autour de l’assotor, sautant à tour de rôle pour le percuter.
L’instrument est souvent orné de motifs représentant les divinités vodou. Son puissant son peut résonner sur plusieurs kilomètres, et il aurait été utilisé pendant la révolution haïtienne pour transmettre des messages codés.
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