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1er janvier : un jour de passage, un jour de mémoire
Le 1er janvier est universellement perçu comme le premier jour de l’année, un moment de bilans, de résolutions et de festivités. En Haïti, pourtant, cette

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Le 1er janvier est la fête de l’indépendance en Haïti. Les Haitiens célèbrent ce jour de l’indépendance, avec notamment la soupe joumou, inscrite au patrimoine