Ingredients
- Mayi (maïs)
- Siwo kann (Sirop de canne)
- Jenjanm (gingembre)
- Kanèl (canelle)
- Sitwon (citron)
- Bikaonat (bicarbonate)
Préparation
Laver le maïs, le mettre dans une marmitte, couvrir et laisser éclater en popcorn. Faire bouillir le sirop de canne avec le jus de citron, le gingembre, la canelle et le bicarbonate. Laisser cuire pour caraméliser puis laisser refroidir un peu mais pas trop. Mélanger le sirop avec le popcorn et laisser refroidir. Servir après le diner.
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