Derrière certaines fragrances prestigieuses se cache un produit issu des terres haïtiennes : le vétiver. Cette plante aromatique est cultivée principalement dans le département du Sud, notamment aux Cayes, à Cavaillon et à Port-Salut.
Ses racines sont récoltées puis distillées pour obtenir une huile essentielle très recherchée dans l’industrie internationale de la parfumerie. Appréciée pour ses notes boisées, terreuses et fumées, elle entre dans la composition de nombreuses fragrances haut de gamme.
Selon une étude publiée en 2019 par Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF), Haïti est le premier pays producteur mondial de cette huile essentielle. Cette filière représente également une source de revenus pour des milliers de familles agricoles haïtiennes.
Références :
1. AVSF (2019) – Caractérisation de la situation des producteurs de vétiver dans le département du Sud d’Haïti : https://www.avsf.org/publications/caracterisation-de-la-situation-des-producteurs-de-vetiver-dans-le-sud-dhaiti-description-et-typologie/
2. Givaudan – Haiti: Sourcing Vetiver at Its Roots : https://www.givaudan.com/sustainability/communities/sourcing4good/haiti-vetiver
