Le ministère du Commerce et de l’Industrie (MCI) a lancé, depuis le mercredi 20 mai 2026, une formation de trois jours en hygiène et salubrité des installations de production et de distribution de denrées alimentaires au Palais municipal de Delmas. Cette initiative intervient dans un contexte préoccupant : une étude présentée le 30 janvier dernier par le ministère a révélé qu’une quantité importante d’eau consommée dans la région métropolitaine de Port-au-Prince est contaminée.
Portée par la Direction du contrôle de la qualité et de la protection du consommateur (DCQPC), cette formation, prévue du 20 au 22 mai 2026, s’inscrit dans la vision du Premier ministre Alix Didier Fils-Aimé visant à renforcer la protection des consommateurs et les normes sanitaires dans les collectivités territoriales.
Elle rassemble plusieurs représentants des mairies de la région métropolitaine. L’objectif est de renforcer les capacités des agents sanitaires municipaux afin d’améliorer le contrôle au sein des communes et de promouvoir de meilleures pratiques en matière d’hygiène publique.
Dans son discours d’ouverture, le directeur général du MCI, Panel Paulémont, a souligné l’importance de la collaboration des mairies dans la réussite des actions menées par le ministère à travers la DCQPC. Il a expliqué que cette démarche vise à encourager une réglementation plus stricte, une gestion durable des ressources ainsi qu’un contrôle rigoureux des établissements concernés. Il a également exprimé le souhait que cette formation permette aux participants de consolider leurs connaissances sur les questions d’hygiène et de salubrité.
Le maire de Delmas, Wilson Jeudy, a pour sa part salué cette initiative, qu’il considère comme un appui important aux efforts des municipalités en faveur d’une meilleure hygiène dans les communautés.
Dans un contexte où les risques sanitaires restent élevés, les autorités entendent ainsi renforcer les mécanismes de prévention et de contrôle afin de limiter les dangers liés à la consommation et à la distribution des produits alimentaires.
